طريقة عمل الفول المدمس فى البيت بطريقة صحية وآمنة جداا
طريقة عمل الفول المدمس فى البيت بطريقة صحية وآمنة جداا

طريقة عمل الفول المدمس فى البيت بطريقة صحية وآمنة جداا

طريقة عمل الفول المدمس فى البيت بطريقة صحية وآمنة جداا, مع قرب شهر رمضان الكريم اعادة الله عليكم بالخير واليمن والبركات وفى ظل انتشار فيروس كورونا على مستوى العالم ومع تخوف الناس من مدى صحية الفول المدمس فى المطاعم ومدى مستوى النظافة والتخوفات من مدى جاهزية الاشخاص القائمين على عمل الوجبة الاساسية فى حياتنا اليومية من اتباع الاساليب الأحترازية الواقية من فيروس كورونا من لبس القفاز والكمامة والنظافة وماإلى ذلك

نقدم لكم اليوم طريقة عمل الفول المدمس فى البيت بطريقة آمنة وصحية وخالية تماما من الامراض فنحن نعلم جيد ان الاقبال على الفول المدمس فى شهر رمضان يزداد وذلك لانة من اساسيات وجبة السحور وسوف نقوم بعمل الفول المدمس فى الحلة التقليدية ولا نحتاح الى دماسة حتى نقوم بندميس الفول اى لا نكلف انفسنا تكلفة اضافية وان شاء الله سوف يكون الفول المدمس جاهز فى خلال ساعتين من مدة التسوية وفى منتهى الجمال بدون اى اضافات ويكون احلى من فول المطاعم بمنتهى السهولة والبساطة واليكم مقاديرالفول المدمس اللذيذ

افضل طريقة عمل الفول المدمس فى البيت

اولا نفوم باحضار 2 كوب من الفول البلدى العادى الموجود فى المحلات ثم نقوم بنقع الفول المدمس فى الماء لمدة 6 ساعات وكلما زادت مدة نقع الفول المدمس فى الماء كلما قلت مدة التسوية وكلما اصبحت حبة الفول اكبر ويفضل استخدام الماء الساخن على الفول بدلا من الماء الساقع حتى لاتجمد قشرة الفول ويحب ان نغطى الفول بالماء بمقدار صباع فوق الفول ونقوم بتزويد الفول المدمس بكمية اخرى من الماء وذلك بالتدريج حسب الاحتياج كما هو موضح بالصورة التالية

طريقة عمل الفول المدمس فى البيت بطريقة صحية وآمنة جداا

طريقة عمل الفول المدمس فى البيت بطريقة صحية وآمنة جداا

ثم نقوم بعد ذلك بوضع عدد 2 حبة طماطم مبشورة تكون متوسطة الحجم على الفول المدمس بعد وضعة على النار للتسوية ثم نقوم بعد ذلك بوضع ثلاثة فصوص ثوم سواء كانت فصوص الثوم فى شكلها العادى او مهروسة ثم نقوم بعد ذلك بوضع 2 ملعقة كبيرة من العدس الاصفر وذلك بعد غسل العدس الاصفر جيدا بالماء ثم نقوم بوضع مقدار كوب ونصف من الأرز الأبيض وذلك بعد غسلة جيدا بالماء او استبدال الأرز الابيض اما بالفول المدشوش او حباب القمح او البليلة ثم نقوم بعد ذلك بوضع ملعقة من الصلصة ثم نقوم بوضه 4/1 ملعقة من السكر الذى بدورة يؤدى الى سرعة تسوية الفول المدمس ثم وضع ربع ملعقة من الكركوم وذلك يكون اختيارى على كل المكونات السابقة

طريقة عمل الفول المدمس فى البيت بطريقة صحية وآمنة جداا

وبعد انا ياخذ الفول المدمس بعضا من الوقت من التسوية على البوتجاز اى مقدار غلوتين الى ثلاثة نقوم بنقل الفول على العين الصغيرة على البوتجار وذلك بعد وضع الشياطة على ذلك العين مع تهدئة النار ثم نقوم بتغطية الحلة بالغطاء ونقوم بعد ذلك بوضع اناء على الحلة المغطاة الذى بها الفول بها كمية من المياة.

ثم نقوم بعد ذلك بترك الفول لاكمال التسوية بشكل نهائى مع وصغ كمية

من المياة من حين الى اخر عند نقص كمية مياة القول ولا نقوم بعمل

ذلك الا بعد مرور ساعة من تسوية الفول المدمس ونتركة فى المتوسط

من ساعتين ونص الى ثلاثة ساعات والفيديو التالى يوضح طريقة تسوية

الفول بشكل تفصيلى جدا.

طريقة عمل الفول المدمس فى البيت بطريقة رائعة جدااا

طريقة عمل الفول المدمس فى البيت

وإليكم شكل الفول المدمس فى منتهى الجمال وان الفول متماسك جدا وغير مهرى ومستوى تماما وأخذ لون الفول المميز كما ترون فى الصورة التالية

طريقة عمل الفول المدمس فى البيت

ثم نقوم بعد ذلك بعمل حركة مميزا بجعل الفول البيتى مثل فول المطاعم

المميز الجميل ؛ والذى تعطى الفول لون مميز وفى منتهى الروعة وهى

وضع كمية نص كوب من الماء المغلى الذى قمنا بوضعة فوق حلة الفول

ونضيف الى ذلك الماء ملعقة كبيرة من الخل والذى بدورة يقوم الخل

بالمحافظة على شكل الفول وجعل لونة فاتحا ورائع مثل اللوز منذ بداية

استخدام الفول ووضعة فى الثلاجة او الفريز حتى اخر حبة فول كما فى

الصورة التالية:

طريقة عمل الفول المدمس فى البيت

ثم بعد ان تتم عملية التسوية بشكل نهائى نقوم بازالة حلة الفول من على

البوتجاز ونترك الفول لكى يبرد تماما ثم نقوم باخد ما نحتاجة فى الوقت

الحالى وبعد ذلك نقوم بوضع بفظ الفول الزائد عن احتياجنا ووصعة فى

اكياس ونقوم بربط أكياس الثلاجة من اعلى الكيس حتى نترك مساحة الى

الفول عند تجميدة فى الفريزر كما فى الصورة التالية وعندم نريد

استخدامة يكون الكيس سهل الفك من الثلج.

طريقة عمل الفول المدمس فى البيت

ونقوم بسرعة بوضعة على البوتجاز وسهولة تحضيرة ونقوم بعمل تدميس

الفول كل فترة وذلك حسب احتياجنا اليومى وحسب عدد افراد الاسرة

وبذلك نكون قد حصلنا على قول صحى وآمن جدا وبمنتهى النظافة وبدون

اضافة اى مواد كيماوية تسبب الضرر لنا ولأفراد اسرتنا وحماية لنا من

فيروس كورونا المتفشى فى جميع انحاء العالم.

وبذك نكون قد انتهينا من شرح طريقة تدميس الفول ؛ونتمنى فى نهاية

الموضوع ان تكون الطريقة قد نالت اعجابكم وكل عام وانتم بخير وصحة

وسعادة بمناسبة شهر رمضان الكريم ويارب اعرف عنا الوباء والبلاء

واحمينا جميعا من فيروس كورونا.

عن snagah

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *